Resep King Mango, Minuman Kekinian yang Sedang Booming di Jakarta
Di Jakarta, gerai King Mango Thai nyaris tak pernah sepi. Sifat orang Indonesia yang terbuka dengan kuliner luar ini rupanya dilirik sebagian pengusaha kuliner sebagai pasar potensial.
Tak hanya pengusaha Thailand saja yang menggeluti usaha ini, artis papan atas Rafi Ahmad dan Nagita Slavina pun kabarnya ikut menggeluti bisnis King Mango Thai.
Kendati dihargai Rp50.000 per porsi jumbo, jus mangga dengan potongan mangga sebagai garnisnya ini tetap diminati banyak konsumen. Pasalnya, jus buah berwarna kuning orange ini mengandung protein, vitamin, mineral dan lainnya yang dapat membantu memperbaiki kualitas kesehatan dan kekebalan tubuh.
Kandungan Gizi per 100 gr Mangga
- Energi : 250 kJ (60 kcal)
- Karbohidrat: 15 g
- Gula : 13.7
- Serat Pangan : 1.6 g
- Lemak : 0.38 g
- Protein : 0.82 g
- Vitamin A : equiv. 54 μg (6%)
– beta-karotena : 640 μg (6%)
– lutein dan zeaxanthin : 23 μg
- Tiamina (Vit. B1): 0.028 mg (2%)
- Riboflavin (Vit. B2) : 0.038 mg (3%)
- Niasin (Vit. B3) : 0.669 mg (4%)
- Asam Pantotenat (B5) : 0.197 mg (4%)
- Vitamin B6 : 0.119 mg (9%)
- Folat (Vit. B9) : 43 μg (11%)
- Vitamin C : 36.4 mg (61%)
- Vitamin E : 0.9 mg (6%)
- Vitamin K : 4.2 μg (4%)
- Kalsium : 11 mg (1%)
- Besi : 0.16 mg (1%)
- Magnesium : 10 mg (3%)
- Mangan : 0.063 mg (3%)
- Fosfor : 14 mg (2%)
- Kalium : 168 mg (4%)
- Natrium : 1 mg (0%)
- Zink : 0.09 mg (1%)
Resep King Mango Thai
Kandungan Gizi per 100 gr Mangga
- Energi : 250 kJ (60 kcal)
- Karbohidrat: 15 g
- Gula : 13.7
- Serat Pangan : 1.6 g
- Lemak : 0.38 g
- Protein : 0.82 g
- Vitamin A : equiv. 54 μg (6%)
– beta-karotena : 640 μg (6%)
– lutein dan zeaxanthin : 23 μg
- Tiamina (Vit. B1): 0.028 mg (2%)
- Riboflavin (Vit. B2) : 0.038 mg (3%)
- Niasin (Vit. B3) : 0.669 mg (4%)
- Asam Pantotenat (B5) : 0.197 mg (4%)
- Vitamin B6 : 0.119 mg (9%)
- Folat (Vit. B9) : 43 μg (11%)
- Vitamin C : 36.4 mg (61%)
- Vitamin E : 0.9 mg (6%)
- Vitamin K : 4.2 μg (4%)
- Kalsium : 11 mg (1%)
- Besi : 0.16 mg (1%)
- Magnesium : 10 mg (3%)
- Mangan : 0.063 mg (3%)
- Fosfor : 14 mg (2%)
- Kalium : 168 mg (4%)
- Natrium : 1 mg (0%)
- Zink : 0.09 mg (1%)
Resep King Mango Thai
Bahan-bahan:
- Mangga madu : 1 kg gram
- Mangga madu : 1 kg gram
- susu cair : 300 ml
- Susu kental manis sesuai selera
- Es batu
- Whipped cream
- Es krim mangga
- Es batu
- Whipped cream
- Es krim mangga
Cara membuat:
1. Blender semua bahan kecuali whipped cream dan es krim. Sisakan beberapa potong mangga yang dibentuk dadu untuk garnis
2. Campur hingga rata, lalu masukkan kedalam gelas panjang hingga 1/4 gelas.
3. Tuang whipped cream diatas lalu tuangkan lagi jus mangga dan whipped cream lagi diatasnya hingga membentuk lapisan.
4. Ambil satu sendok es krim dan letakkan diatasnya.
5. Hias dengan sisa potongan mangga berbentuk dadu tadi. Semoga bermanfaat. [red]