Kuliner Kekinian yang Populer Sepanjang 2017
Tahun 2017 menjadi moment penting bagi munculnya kuliner kekinian atau viral. Kehadiran sosial media membuat kuliner-kuliner unik ini cepat dikenal khalayak. Apa saja kuliner yang populer sepanjang 2017? berikut daftarnya.
1. Ayam geprek
Sebelum viral di sosial media seperti instagram, kuliner ini biasa-biasa saja. Bahkan peminatnya boleh dibilang hanya kalangan generasi tua. Namun, sentuhan dan gaya menghidangkan yang unik membuat kuliner ini populer sepanjang 2017.
Baca juga : Resep Praktis Ayam Geprek Kekinian, Lezatnya Istimewa
Olahan ini pun praktis digemari generasi milenial sekaligus penerus kuliner pedas yang sempat populer bebera tahun belangan ini. Kuliner berbahan baku ayam dan sambal pedas ini pun cukup bersahabat dengan kantong, yakni kisaran Rp15.000 per porsinya.
2. Saus Telur Asin
Siapa yang tak tahu salted egg sauce atau saus telur asin. Kuliner yang lebih dulu populer di Singapura ini menular ke Indonesia. Saus yang identik dengan kuliner kepiting ini kita juga bisa dinikmati dengan ayam goreng atau lauk goreng lainnya.
Tak hanya itu, sejumlah pebisnis kuliner pun kini tengah memodifikasi kuliner ini dengan menggabungkannya dengan kuliner tradisional dan modern.
3. Banana Nugget
Pisang kipas, pisang molen, pisang keju cokelat memang banyak peminatnya. Namun soal popularitas, Banana Nugget jauh lebih populer sepanjang 2017.
Cara membuat kuliner berbahan baku pisang ini sama seperti nugget pada umumnya. Diolah dengan cara dipotong-potong kecil dan dibalut tepung panir. Yang istimewa dari kuliner ini sebenarnya ada pada toppingnya. Kebayang kan nugget pisang renyah ditaburi Nutella, atau kacang almond, keju, atau bahkan lelehan cokelat yang lezat beragam rasa, siapa coba yang tidak tergoda.
4. Bola Ubi
Siapa sangka, olahan kreatif berbahan dasar ubi ini bisa populer sepanjang 2017. Kuliner yang lebih dulu tenar di Thailand ini, sempat menghiasi kamar viral di sosial media khususnya instagram.
Di negara pertama kali populer, kuliner bola ubi ini bernama Khanom Khai Nok Krata. Beda banget kan istilahnya di sana. Kuliner ini diolah menyerupai bola dan memiliki rongga di dalamnya. Ragam rasa bola ubi ini yang membuat populer dikalangan netizen.
5. Minuman Mangga
Bisnis minuman seperti King Manggo merupakan salah satu bisnis minuman yang banyak lakoni para publik figur di Indonesia. Kuliner ini praktis mejeng di deretan makanan kekinian yang viral lewat sosial media.
Baca juga : Resep King Mango, Minuman Kekinian yang Sedang Booming di Jakarta
Bukan King Manggo saja sebenarnya. Banyak minuman serba mangga populer sepanjang 2017 lalu. Minuman dengan potongan mangga menggunung di atas jus mangga ini banyak diminati di Indonesia. Lagi-lagi, inspirasi kuliner ini justru dari Thailand. Indonesia sepertinya harus lebih kreatif. Misal minuman mengkudu, minuman ramania, atau mungkin minuman buah kasturi.
6. Mozzarella
Mozzarella dizaman now tak selalu identik dengan pizza. Ya, bahan kuliner itali ini belakangan juga populer dijumpai pada hidangan sambal bawang ataaupun ayam goreng.
Harus diakui, eksperimen pecinta kuliner di Indonesia sepanjang 2017 telah mempopulerkan bahan kuliner ini sebagai kuliner kekinian. Kuliner yang diolah dengan cara dipanggang dilumuri mozzarella ternyata cocok dan diminati banyak orang. Bahkan ada juga loh bakso mozsarella. Kreatif banget kan ya. Semoga bermanfaat. [red]
1. Ayam geprek
Sebelum viral di sosial media seperti instagram, kuliner ini biasa-biasa saja. Bahkan peminatnya boleh dibilang hanya kalangan generasi tua. Namun, sentuhan dan gaya menghidangkan yang unik membuat kuliner ini populer sepanjang 2017.
Baca juga : Resep Praktis Ayam Geprek Kekinian, Lezatnya Istimewa
Olahan ini pun praktis digemari generasi milenial sekaligus penerus kuliner pedas yang sempat populer bebera tahun belangan ini. Kuliner berbahan baku ayam dan sambal pedas ini pun cukup bersahabat dengan kantong, yakni kisaran Rp15.000 per porsinya.
2. Saus Telur Asin
Siapa yang tak tahu salted egg sauce atau saus telur asin. Kuliner yang lebih dulu populer di Singapura ini menular ke Indonesia. Saus yang identik dengan kuliner kepiting ini kita juga bisa dinikmati dengan ayam goreng atau lauk goreng lainnya.
Tak hanya itu, sejumlah pebisnis kuliner pun kini tengah memodifikasi kuliner ini dengan menggabungkannya dengan kuliner tradisional dan modern.
3. Banana Nugget
Pisang kipas, pisang molen, pisang keju cokelat memang banyak peminatnya. Namun soal popularitas, Banana Nugget jauh lebih populer sepanjang 2017.
Cara membuat kuliner berbahan baku pisang ini sama seperti nugget pada umumnya. Diolah dengan cara dipotong-potong kecil dan dibalut tepung panir. Yang istimewa dari kuliner ini sebenarnya ada pada toppingnya. Kebayang kan nugget pisang renyah ditaburi Nutella, atau kacang almond, keju, atau bahkan lelehan cokelat yang lezat beragam rasa, siapa coba yang tidak tergoda.
4. Bola Ubi
Siapa sangka, olahan kreatif berbahan dasar ubi ini bisa populer sepanjang 2017. Kuliner yang lebih dulu tenar di Thailand ini, sempat menghiasi kamar viral di sosial media khususnya instagram.
Di negara pertama kali populer, kuliner bola ubi ini bernama Khanom Khai Nok Krata. Beda banget kan istilahnya di sana. Kuliner ini diolah menyerupai bola dan memiliki rongga di dalamnya. Ragam rasa bola ubi ini yang membuat populer dikalangan netizen.
5. Minuman Mangga
Bisnis minuman seperti King Manggo merupakan salah satu bisnis minuman yang banyak lakoni para publik figur di Indonesia. Kuliner ini praktis mejeng di deretan makanan kekinian yang viral lewat sosial media.
Baca juga : Resep King Mango, Minuman Kekinian yang Sedang Booming di Jakarta
Bukan King Manggo saja sebenarnya. Banyak minuman serba mangga populer sepanjang 2017 lalu. Minuman dengan potongan mangga menggunung di atas jus mangga ini banyak diminati di Indonesia. Lagi-lagi, inspirasi kuliner ini justru dari Thailand. Indonesia sepertinya harus lebih kreatif. Misal minuman mengkudu, minuman ramania, atau mungkin minuman buah kasturi.
6. Mozzarella
Mozzarella dizaman now tak selalu identik dengan pizza. Ya, bahan kuliner itali ini belakangan juga populer dijumpai pada hidangan sambal bawang ataaupun ayam goreng.
Harus diakui, eksperimen pecinta kuliner di Indonesia sepanjang 2017 telah mempopulerkan bahan kuliner ini sebagai kuliner kekinian. Kuliner yang diolah dengan cara dipanggang dilumuri mozzarella ternyata cocok dan diminati banyak orang. Bahkan ada juga loh bakso mozsarella. Kreatif banget kan ya. Semoga bermanfaat. [red]
Posting Komentar untuk "Kuliner Kekinian yang Populer Sepanjang 2017"