Resep Bakwan Enak, Yuk Coba di Rumah
Rasanya gurih, renyah, dan setiap gigitannya selalu membuat ketagihan. Ya, bakwan. Jajanan khas tradisional ini memang melegenda. Berikut macam resep bakwan enak.
Bakwan jagung
Bahan-bahan :
- 300 gr jagung manis pipil
- 75 gr wortel diserut kasar
- 1 bt daun bawang, diiris halus
- 1 bt seledri iris tipis-tipis
- 50 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 btr telur
Bumbu halus:
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 4 btr bawang putih
- 3 btr bawang merah
- 1 sdt ketumbar tumbuk halus.
Bakwan udang
Bahan-bahan:
- 150 gr udang basah, siangi dan bersihkan
- 25 gr tepung tapioka
- 1 btr telur
- 8 lbr daun jeruk iris halus
Bumbu Halus:
- 3⁄4 s sdm garam
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- ½ sendok makan ketumbar yang sudah disangrai
- 1 ruas kencur ditumbuk halus
Bakwan sayur
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr kol iris halus
- 100 gr buncis iris halus
- 50 gr tauge
- 1 bh wortel iris halus
- 1 btr telur
- 1 btng daun bawang iris halus
Bumbu Halus:
- 5 btr bawang merah
- ½ sdt merica
- garam secukupnya
Bakwan tahu
Bahan-bahan:
- 250 gr tahu putih, dihancurkan
- 2 bh wortel diiris halus
- ¼ bh kol, diiris halus
- 2 btng daun bawang iris
- 2 sdm terigu
- 1 btr telur
Bumbu Halus:
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
Demikian resep bakwan enak yang bisa anda coba di rumah. Praktis dan mudah. Semoga bermanfaat. (*)